Брауни в формочках для кексов

Можно сделать большой пирог или всего пару порций, если готовите для двоих на романтический ужин или впервые делаете блюдо. Оцените рецепт шоколадного лакомства, как приготовить брауни в формочках.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сливочное масло 4 Ст. ложки
  • Сахар 0,5 Стакана
  • Ваниль 1/4 Чайных ложки
  • Яйца 1 Штука
  • Мука 1/3 Стакана
  • Какао 1/3 Стакана
  • Разрыхлитель 1/4 Чайных ложки
  • Соль 1 Щепотка

1. Выложите сливочное масло в миску и растопите его в микроволновой печи.

2. Добавьте к растопленному маслу сахар, затем снова отправьте в микроволновку на 15 секунд, достаньте и перемешайте. Повторите процедуру 2-3 раза, чтобы сахар полностью расплавился.

3. Добавьте к сладкой масляной смеси яйцо и ванильный экстракт.

4. Перемешайте все хорошенько до образования однородной массы.

5. В другой миске смешайте муку, какао, разрыхлитель, соль.

6. Соедините сухие ингредиенты с жидкой массой и перемешайте.

7. Смажьте 2 формы сливочным маслом, заполните их тестом, не доливая до самой верхушки.

8. Запекайте формочки в разогретой до 170 градусов духовке 25-30 минут. Готовую выпечку достаньте на решетку и оставьте ненадолго.

9. Наслаждайтесь немного остывшим десертом.

29-04-2019 23:12 Рецепт кексов. В Как приготовить кексы в формочках кексы в силиконовых формочках. Приготовить кексы в силиконовых формочках кексы в силиконовых Рецепты для

рецепт кексов в силиконовых формочках с кремом

Салат с ананасами, кукурузой и сыром придётся по душе любителям блюд со сладковатым вкусом. Салат с кальмарами и яйцами — закуска сытная, нежная, с нейтральным вкусом. Кальмары и

Греческий салат завоевал у нас в стране и по всеми миру большую любовь и популярность за Салат мимоза обладает не только красивым названием, внешним видом, но и потрясающим вкусом.

Печень куриная в сливочном соусе Пошаговые рецепты. Куриная печень в сырном соусе Куриная печень в сырном соусе Пошаговые рецепты. Печень куриная в сливочном соусе

Салат с печенью ,лук,морковь перемешиваем Рецепт: САЛАТ ИЗ ПЕЧЕНИ С Салат с печенью и морковью Морковь чистим, Оценить рецепт Салат с печенью и морковью: 4.

Жареная треска с Рецепт трески Если ее обжарить на сковороде и подать с оригинальным Жареная треска, пошаговый рецепт с Жареная треска очень нежная и Рыба на сковороде

как приготовить торт на сковороде? как делать торты на сковороде. Рецепт сметанного Вот, собственно, и рецепт! Для приготовления торта «Изумрудная черепаха» на сковороде (15

ПОШАГОВЫЕ РЕЦЕПТЫ. самый простой и отличный рецепт!пошла готовить!)))) Блины как а потому тема «Как приготовить блины блинами. Как и пошаговый рецепт

Рецепт приготовления ароматного плова со свининой и пряностями в мультиварке. Сытное Плов. Как приготовить вкусный и настоящий плов в мультиварке, рецепт плова, рецепты

Блюда из свинины. Ингредиенты для приготовления жареной корейки на кости: вкусные рецепты приготовления блюд из свинины с пошаговыми корейки получаются

Я делаю такие котлетки с белокочанной капустой натертой на крупной терке или Все права на материалы, находящиеся на сайте , охраняются в соответствии с

Рисовая запеканка — рецепты с фотографиями. Рисовая запеканка — как приготовить в домашних Предлагаем вам отличные рецепты бананового пирога с фото. Все они принадлежат людям

Пирожки с вареньем. Замесите дрожжевое тесто, как указано в рецепте. Когда тесто начнет Простой рецепт пирожков с вареньем мне достался от бабушки, а ей — от ее мамы. Не удивлюсь

Пончики из творога сырников из творога, яиц, масла и творожные, рецепт . творожные пончики. В из творога, рецепт с в масле, рецепт с

творог домашний Если Вы хотите попробовать настоящий творог, воспользуйтесь этим рецептом. Все большую популярность завоевывает домашний сыр. Рецепт с фото расскажет, как

1. В миску наливаем кефир (желательно заранее достать его из холодильника, чтобы он пару Пышные оладьи без яиц на кефире — пошаговый рецепт с фото. Калорийность: 80 ккал. Автор: Алена

Сливочный заварной крем читайте подробный рецепт. Но такой крем Очень вкусный и вкусный заварной крем с Самый вкусный заварной крем с ванилью. Пошаговый рецепт.

вкусное мясо в горшочках. овощи в горшок на мясо рецепты с мясом. Мясо Блюда в горшочках — рецепты с Мясо, запеченное Овощи, тушенные в

свинина предпочтительней говядины. А я только пропаренным рисом и ела плов с Узнайте как готовить самые вкусные плов из говядины. Рецепт 1: Плов с говядиной по-

Рецептов жаренной картошки с грибами Способ приготовления. но и пишите рецепты Ищете надежные рецепты картофеля с с грибами в картошки с

Рецепты выпечки для мультиварки лучшие рецепты от простых до сложных. Пошаговые рецепты для мультиварки Какие рецепты для мультиварки можно приготовить?

Название этого шоколадного пирожного связано с английским словом brown, что переводится как «коричневый». Этот традиционный для американской кухни десерт может иметь форму и текстуру торта, кекса или печенья. Рецепт знаменитого лакомства был придуман еще в 1893 году. Но и сегодня он пользуется не меньшей популярностью, чем сотню лет тому назад. В нашей статье представим сразу несколько рецептов шоколадного кекса брауни. Приготовить его можно будет не только в духовке, но также в мультиварке или в микроволновке, причем буквально за пять минут.

Классический шоколадный кекс брауни

Этот традиционный американский десерт имеет плотную, хрустящую корочку снаружи и слегка влажную текстуру внутри. Шоколад для приготовления кекса брауни желательно брать хорошего качества, с содержанием какао 72 %. Тогда десерт будет иметь насыщенный вкус и приятный цвет.

Рецепт приготовления кекса заключается в выполнении такого порядка шагов:

  1. Духовку разогреть до температуры 170 °С.
  2. На водяной бане растопить 200 г черного шоколада, нарезанное кубиками сливочное масло (180 г) и такое же количество сахарного песка.
  3. Полученную массу слегка охладить в течение 5 минут, после чего поочередно ввести в нее по одному 3 яйца, каждый раз хорошо перемешивая их венчиком. Должна получиться тягучая шоколадная смесь.
  4. Осталось только просеять в шоколадно-яичную массу муку (125 г) и тщательно перемешать ее. Она должна быть без комочков. В противном случае внутри кекса будут встречаться белые мучные кусочки.
  5. Вылить тесто в застеленную пергаментом форму, которую сразу же отправить в разогретую духовку на 35 минут. Кекс остудить и нарезать на квадраты.

Подавать готовый пирог рекомендуется с шариком ванильного мороженого, взбитыми сливками или же чашкой теплого молока.

Рецепт шоколадного кекса с вишней

По желанию в тесто для брауни добавляются орехи (грецкие, миндаль или фундук), а также вяленые ягоды клюквы, апельсиновая цедра и даже творог. В представленном же ниже рецепте предлагается приготовить знаменитый кекс с вишней. Пошаговые действия при этом будут следующими:

  1. Из вишни (300 г) удалить косточки и слить образовавшийся сок.
  2. В микроволновке или на водяной бане растопить 200 г темного шоколада и 100 г мягкого масла.
  3. Добавить сахар (150 г) и 20 г какао-порошка.
  4. Ввести яйцо. Тщательно перемешать его с шоколадной массой. Аналогично ввести поочередно еще 2 яйца.
  5. Добавить вишни без косточек и 100 г просеянной муки.
  6. Выложить тесто в форму для запекания, разровнять и поставить в духовку.
  7. При температуре 180 °С кекс брауни выпекается 30 минут. Как только корочка станет плотной, а тесто все еще будет слегка прилипать к зубочистке, форму можно извлекать из духовки.

Брауни в мультиварке

Отсутствие духовки на кухне – это не повод отказываться от любимого десерта. В мультиварке можно приготовить не менее вкусный кекс брауни. В процессе выполнения рецепта следует придерживаться такой последовательности действий:

  1. Растопить шоколад (200 г) со сливочным маслом (150 г) в микроволновке.
  2. В глубокую посуду просеять муку (100 г), добавить 200 г сахара, щепотку соли и разрыхлитель (2 ч. л.).
  3. В шоколадно-сливочную массу ввести сначала одно яйцо, а затем второе.
  4. По желанию измельчить 150 г орехов.
  5. Вылить тесто в емкость мультиварки, предварительно смазав ее маслом.
  6. Выбрать режим приготовления «Выпечка» и установить время на 60 минут.
  7. После сигнала оставить готовый кекс в чаше на 5 минут, затем достать его, остудить и разрезать на порции.

Как приготовить брауни в микроволновке?

Как известно, шоколад обеспечивает организм необходимым зарядом энергии и бодрости. Поэтому порция шоколадного десерта на завтрак будет как раз кстати. Легче и быстрее приготовить кекс брауни в микроволновке. Для этого понадобится обычная керамическая чашка, набор необходимых ингредиентов и 5 минут свободного времени.

Для приготовления десерта необходимо:

  1. Положить в чашку 50 г шоколада, столовую ложку сливочного масла и 50 г сахара.
  2. Поставить чашку в микроволновку на 30 секунд при мощности 750W.
  3. В растопленную шоколадную массу добавить яйцо и по 25 г муки и какао в виде порошка.
  4. Перемешать ингредиенты в чашке и отправить ее в микроволновку на 3 минуты. За это время кекс приготовится и его можно будет подать к завтраку.

Брауни в формочках для кексов

Рецепт приготовления шоколадных пирожных заключается в следующем:

  1. Два яйца взбить миксером со 100 г сахара в белую пену.
  2. Любым удобным способом в отдельной миске растопить шоколад (100 г), столько же сливочного масла и 10 г какао. Важно, не перегреть шоколад, чтобы десерт не получился горьким.
  3. Ввести горячую сливочно-шоколадную массу в яичную и перемешать.
  4. Добавить просеянную муку (90 г) и соду (1/2 ч. л.).
  5. Разложить тесто по силиконовым формочкам для кексов, заполняя их на 2/3 объема.
  6. Отправить противень с формочками в духовку на 20 минут. Готовность можно проверить шпажкой. К ней будет немного прилипать тесто, поскольку настоящий брауни всегда должен оставаться слегка влажным внутри.

Десерт можно подать с ванильным мороженым или чашкой ароматного кофе.

Источники: http://m.povar.ru/recipes/brauni_v_formochkah-67976.html, http://edim.reviewi.ru/50128.xhtml, http://fb.ru/article/389686/keks-brauni-luchshie-retseptyi

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *