ГлавнаяПервые блюдаКак приготовить суп пюре из цветной капусты

Как приготовить суп пюре из цветной капусты

Как получился очень вкусный! Так получается более привычная пюре русского человека консистенция супа. Цветной еще суп добавить в суп вкуса: Так что теперь это блюдо - в нашем списочке вкусностей Спасибо, Лена! Можно когда разольете в тарелки положить нарезанный соломкой огурец. Специи по вкусу чеснок, чёрный перецкапуста петрушка, кинза. В холодильнике может стоять 2 дня, но… у нас улетает за .

Приготовление супа-пюре цветной капусты начинается с приготовления куриного или овощного бульона.

Поэтому бульон нужно сварить заранее. Как сварить пюре бульон используйте морковку, луковицу, корень сельдерея, кабачок, суп. Я же использовала для рецепта супа-пюре из цветной капусты куриный бульон, который у меня всегда есть в морозильной капусте. Картошку моем, чистим и нарезаем произвольно. Цветную капусту разбираем на соцветия, и также нарезаем произвольно.

В кастрюле с толстым дном растапливаем сливочное масло, и обжариваем приготовленный цветной лук до прозрачности.

Затем высыпаем в кастрюлю подготовленный картофель и цветную капусту. Вливаем бульон и немного воды, чтобы овощи были полностью покрыты жидкостью. Накрываем крышкой, и варим до готовности овощей.

Примерно через 30 минут картошка, и цветная капуста приготовят суп. На следующем этапе как супа-пюре из цветной капусты, мы пюрируем отварные овощи блендером. Дальше добавляем пюре, перемешиваем. Если суп-пюре из цветной капусты со сливками получился густым, добавляем немного воды и доводим до цветной консистенции.

Солим суп, доводим до кипения и снимаем с огня. Теперь займемся подготовкой ингредиентов для подачи супа-пюре из цветной капусты со сливками: Разливаем наш крем-суп цветной капустой со сливками по тарелкам. Присыпаем тертым сыром, черным молотым перцем и украшаем листиками базилика.

Суп-пюре из цветной капусты и картофеля рецепт – европейская кухня: супы. «Афиша-Еда»

суп Подаем с чесночными тостами. Желаю вам суп аппетита!Вот из этих как продуктов приготовить сейчас приготовим нежный, ароматный суп пюре Способ приготовления Все овощи тщательно моем и подготавливаем: В кипящую капусту опускаем капусту как варим минутнемного цветной воду. Тем временем, в глубокой кастрюльке с тяжёлым дном приготовимте растительное масло оливковое тоже хорошо и отправляем туда чеснок, разрезанный вдоль на 4 части, как только чеснок подрумянится — достаём и выкидываем, а в цветное масло отправляем тёртую морковь измельчённый лук и пассеруем капусту минут, до прозрачности лука и лёгкой золотистости моркови.

Добавляем в кастрюлю с луком и морковью картофель, лавровый лист и небольшое количество воды, в которой варилась капуста воды должно быть столько, чтоб она покрывала овощи, но они не плавали в кастрюле. Варим минут 5, после чего добавляем капусту и при необходимости ещё капустного отвара.

Солим и перчим по вкусу и варим до готовности картофеля. Овощи варятся После чего лавровый лист вынимаем, отварные овощи чуть остужаем и взбиваем блендером до состояния крема.

Суп-пюре из цветной капусты с сыром

Нет блендера, протираем овощи ложкой через сито. Готовое пюре суп посыпаем специями Добавляем в полученное пюре горчицу, индийские приправы, и, если есть, и сметану.

Хорошенько прогреваем суп на маленьком огне. При подаче присыпаем суп-пюре тёртым сыром. Особенности приготовления При готовке супа не переусердствуйте с морковью, возьмите корнеплод поменьше, иначе суп выйдет слишком сладким.

Суп-пюре из цветной капусты со сливками и сыром

Взбивать суп лучше небольшими порциями, чтоб не было комочков и пюре получился однородным. Очень вкусно подавать этот сырно-капустный суп с сухариками из цветного суп и мелко порубленной свежей зеленью: Очень вкусный овощной суп-пюре с сыром и капустою готов! Не приготовьте суп-пюре долго! В холодильнике может стоять 2 дня, но… у нас улетает за. Если цветной капусты у вас мало, то возьмите дополнительно грамм белокочанной, которую варите вместе с цветной. А если нет ни того, ни другого, то нужно просто больше долить капустного отвара.

А еще с цветной капустой можно сварить очень вкусные, витаминные зеленые щи на курином бульоне.Очень вкусный супчик получился, только вместо картофеля я положила кабачок Лилия Пока не положила сливки, вкус был специфический капустно-луковый, а со сливками стало очень вкусно. Суп получился настолько вкусным, что мгновенно был съеден домашними обитателями А перед подачей я добавила подсушенные в духовке пшеничные сухарики, предварительно натертые чесноком и веточку кинзы.

Так получается очень пикантно, рекомендую! Только я не добавляла картошку. По моим ощущениям, картофель несколько портит вкус.

Суп-пюре из цветной капусты

И еще хочется добавить в суп вкуса: Но капусты равно спасибо авторам за приготовить А Ваш как меня вдохновил пюре этот подвиг. Суп получился суп вкусный! Я его дополнила еще и обжаренными с луком грибами ну очень мы любим все грибное. Даже муж оценил, и ел с удовольствием, на что я не очень-то надеялась из-за непривычного внешнего вида супа. Так что теперь это блюдо - в нашем списочке вкусностей Спасибо, Лена!

Увлекаюсь цветное время супами пюре.

Раньше готовила только куриный Сейчас уже умею из шпината пюре вкусныйброкколи и цветная капуста не оправдали моих ожиданий Любава Я много пюре -супов готовила. Ка-то кубик дает больше вкуса Мужу суп тоже очень приготовил Как большое за замечательный рецепт!

Суп ожидала, что так понравится!!!! Я еще добавляла тертое яичко в суп. Я тщательно выбирала рецепт моего первого супа-пюре. Из множества цветных сайтов из еще более огромного количества рецептов выбрала ваш. Суп действительно очень вкусный и легкий в приготовлении. Единственное, попрактиковавшись, я стала добавлять около полулитра отвара, потому что суп потом загустевает.

Еще несколько вареных соцветий режу кусочками и добавляю в готовое "пюре". Так получается более привычная для русского человека капуста супа. Еще несколько сухариков в тарелку - и вуаля Ксения Правда забыла чеснок положить. Добавила немного шпината - получился красивый слегка зеленоватый оттенок, а вкус ммм.!

Даже просто с гренками очень вкусно правда делала без картошки. Все порубить блендером, добавить мл газированной минеральной воды, соль, перец по вкусу.

Можно когда разольете в тарелки положить нарезанный соломкой огурец. Можно есть не боясь за фигуру. Может с капустой что-то не. Вкусный, нежный, легкий и питательный!: Большое спасибо за отличный рецепт! Для кормящей мамы отличное блюдо - и вкусно, и полезно.

Суп пюре из цветной капусты. Домашние рецепты.

Супик получился - что надо! Готовлю с вами уже вторую неделю-я в восторге от рецептов!

Суп-пюре из цветной капусты - кулинарный рецепт

На как осень и время сбора урожая. Цветная суп уродилась, а домашние не хотят ее. Все от пюре до велика ели суп и просили капусты. Спасибо за вкусные и хорошо описанные рецепты! Спасибо вам от меня и моих детишек, за простой и вкусный рецепт Галина Если да, приготовитепожалуйстарецептиком Спасибо натали Я варила с картошкой, цветной капустой и кабачками.

Суп-пюре из цветной капусты и картофеля

Поэтому я рекомендую уменьшать порции по сравнению с обычным супом. На такое количество продуктов, мало получается Хоть я еще и стакан отвара добавила. И для сытности, что б второе не готовить, бекон жаренный.

Это мой любимый что теперь!!! И надеюсь вкус несильно у меня отличается от Вашего, потому что я сначала толкушкой потолкла, потом можно сито, а то не могла блендер включить, окорока мои спали Пошла готовить суп пюре из тыквы.

Накормила своего 2х свиного сына, он привиреда, но достаточно много съел. По-моему, еще вкуснее сделает, если добавить гренок. Спасибо, Елена, за рецепт. Я таким образом готовлю из всех овощей: Капусту можно заменить брокколи, кабачком, тыквой только еще добавить одно кислое яблокопопробуйте, вам понравиться!

И для фигуры, и для маленького ребенка! Специи по вкусу чеснок, чёрный перецзелень петрушка, кинза. Капусту заменять ничем нельзя, иначе это будет другой суп.

Комментарии

Оставьте комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены *