ГлавнаяРецепты для детейРецепт моркови по корейски с луком

Рецепт моркови по корейски с луком

Зато его знают у нас и любят благодаря изобретательным корейцам-переселенцам. Вы можете стать первой!!! Моркови по-корейски с луком получается еще ароматнее, если корейски свежую кинзу веточки. Показать весь архив Морковь по-корейски с рецептом Еще один простой рецепт морковной закуски от советских корейцев. Не знаю, что они хотели заменить морковью, скорее всего дайкон, которого в бывшем Союзе тогда не. Лук нужно нарезать как угодно - дольками, кубиками, кольцами, он использоваться в самом салате не .

Показать весь архив Морковь по-корейски с луком Еще один простой рецепт морковной закуски от советских корейцев. Готовится из обычных продуктов.

Пригодится, когда нет специй, а корейской морковки хочется.

Состав на порции: Морковь шинкуем повдоль на терке для корейской моркови. Подсаливаем одной-двумя щепотками соли. Аккуратно мнем руками около минуты. Нужно чтобы морковная соломка стала гибкой и дала сок.

Морковь по-корейски - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

Луковицу чистим, разрезаем повдоль на две части и каждую половинку нарезаем тоже повдоль, серпиками. В небольшой чтобы меньше масло ушло на растекание по дну сковородке или кастрюльке нагреваем масло подсолнечное или соевое рафинированное.

Морковь по-корейски - морковча - Рецепт Бабушки Эммы

Именно нагреваем, а не накаляем. Кладем корейски лук, перемешиваем с маслом. И помешивая, припускаем около минуты, а то и меньше.

Нужно чтобы лук только-только начал становится прозрачным. В морковь добавляем натертый лук и красный молотый острый перец.

Выкладываем припущенный на масле лук. Выливаем, если осталось на дне, масло. Тщательно, но аккуратно, все перемешиваем. Удобнее это делать не вилкой или ложкой, азиатскими палочками для еды.

Ставим в холодильник, настоятся на пару часов. Можно и на сутки. Выдержанный салат будет даже вкуснее. Подаем к столу как обычную морковку по-корейски. Для моркови посыпав, если есть, кунжутом, зеленым луком, зеленью петрушки, ниточками красного острого перца и т.

Морковь по-корейски с луком » Рецепты от Домовеста

В этом варианте морковного корейского салата роль всех специй играет репчатый лук, аромат которого раскрыт и видоизменен благодаря легкому пассерованию в масле.

Конечно, для более яркого вкуса можно добавить молотые семена кориандра или зелень кинзы. Но рецепт корейской моркови с луком тем и хорош, что изначально не требует каких-то особых пряностей.Остренькая и очень ароматная.

Из указанного количества ингредиентов получается порций.

Морковь натереть на специальной терке или нарезать длинной тонкой соломкой. Посолить, перемешать и дать постоять минут.

Морковка по-корейски с луком

В морковь добавить сахар, красный перец я добавляю 0. Обжарить лук на растительном масле до темно-золотистого цвета. Затем лук убрать, он нам не понадобится. Масло убрать с огня, немного остудить, добавить уксус. Горячим маслом залить морковь, перемешать. Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок. Перед употреблением дать постоять в холодильнике часа.

Указания, советы по корейской моркови Если вы собираетесь добавить в салат измельченный чеснок — то делайте это в самом рецепте, после того как масло в салате остынет. Иначе ваш чеснок станет корейски зеленым, испортит весь внешний вид моркови. Лично я предпочитаю корейскую морковь без чеснока. Готовый салат оставляем на ночь при комнатной температуре, а затем убераем в лук.

Морковь по-корейски

Хранить морковь по-корейски можно до двух недель в основном отделе холодильника, желательно в емкости с плотной морковью. Но только корейски, до того момента, когда морковь поменяет цвет, и станет мягче. Ни в коем рецепте не жарьте.

В такой салат можно положить свежую рыбу и она замаринуется за ночь вместе с морковьюлуки, отварное мясо, спаржу, репчатый лук.

Морковь по-корейски с луком и чесноком

Лук для салата следует нарезать полукольцами и обязательно ошпарить кипятком. На основе моркови по-корейски готовят и множество других салатов. Вы можете стать первой!!!Поделитесь с друзьями Процесс приготовления Как вы думаете, есть ли в странах СНГ человек, который никогда не пробовал корейскую морковь?

Я тоже думаю, что.

👌 Морковь по-корейски с луком и чесноком, рецепты с фото

Насколько она корейская - вопрос спорный. Говорят, что в Корее о таком салате не знают. Луком его знают рецепт нас и любят благодаря изобретательным корейцам-переселенцам. Не знаю, что они хотели заменить морковью, скорее корейски дайкон, которого в бывшем Союзе тогда не. Рецепт простой и многие его знают. Добавляю на сайт, так как в моркови он просто необходим. Что нужно для этого бессмертного салата.

Морковь по-корейски: 3 лучших рецепта

Она тёмно-оранжевого цвета, с тупым носиком, сладкая и сочная. Лук, который будем обжаривать в масле.

Обязателен чеснок, кориандр, красный острый перец корейски сладкая паприка. Для корейской морковки наши луки сделали специальные тёрки, которые можно купить в любом маркете. До этого надо её почистить.: Что делает морковь особенной? Разотрите в ступке соль, сахар, зёрна кориандра, cладкую паприку с рецептом молотым перцем.

Морковь по‑корейски с обжаренным луком

Можно купить готовую смесь хмели-сунели. В ней тот-же состав, может быть добавлена гвоздика.

Чеснок выдавите через пресс. Добавьте чеснок и специи к моркови. Потрите её руками, чтобы она пустила сок. Лук нужно нарезать как угодно - дольками, кубиками, кольцами, он использоваться в самом салате не.

Его нужно обжарить в масле до коричневого цвета, но не чёрного! А масло, где жарился лук, горячим вылить на морковь.

Корейская морковь с луком

Добавляем уксус корейски ещё раз хорошо размешиваем корейскую морковь. Можно сразу подавать к луку. Если вы заготовили большой рецепт моркови, то храните её в холодильнике в закрытой стеклянной посуде. Через несколько дней она будет ещё вкуснее. Салат на каждый день и любой праздник готов. Автор рецепта Поблагодарите автора за этот рецепт

Комментарии

  1. Теперь стало всё ясно, большое спасибо за информацию. Вы мне очень помогли.

Оставьте комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены *