ГлавнаяРецепты для мультиварокРецепт картофельных котлет с начинкой

Рецепт картофельных котлет с начинкой

Как показывает практика, самые лучшие и вкусные котлеты получаются из клубней с розоватой кожурой — такие клубни будут очень рассыпчатыми. Картофельные котлеты - лучшие рецепты. Иногда в картофельный фарш добавляют и яйца. Добавьте муку и снова тщательно взбейте. Готовые котлеты подают со сметаной или различными соусами - томатным, сметанным, грибным. Все мы знаем, что картошка картошке рознь.

Картофельные котлеты - лучшие рецепты. Как правильно готовить картофельные котлеты.

Причин такой популярности. Он относительно дешев, прост в выращивании и хранении, но, главное, из картофеля можно готовить самые разнообразные сытные и очень вкусные блюда.

Картофельные зразы

Поэтому он встречается на наших столах практически ежедневно, в виде картофельного начинкой, жареного или отварного целиком картофеля, различных супов. Но есть еще одно замечательное блюдо, которое можно приготовить из этого доступного всем овоща.

Это картофельные котлеты, которые по сути являются тем же самым картофельным пюре, но оформленным и поданным в картофельном рецепте, с хрустящей золотистой котлетою. Картофельные котлеты можно делать с различными начинками — мясом, колбасой, грибами, зеленью, сыром, творогом и овощами.

Принцип приготовления картофельных котлет очень прост. Сначала готовят картофельное пюре, затем, сформовав из него котлеты и запанировав их в сухарях или муке, обжаривают их с обеих сторон.

Картофельные котлеты (47 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

В некоторых рецептах в картофельный фарш для котлет добавляют яйца, но в этом вопросе в процессе приготовления каждая хозяйка сама может выбрать для себя подходящий вариант. Готовые котлеты подают со сметаной или различными соусами - томатным, сметанным, грибным.

Картофельные котлеты хороши еще тем, что их можно заготавливать впрок: Картофельные котлеты - подготовка продуктов Чтобы картофельные котлеты получились по-настоящему вкусными и пышными, важно использовать качественный картофель. Все мы знаем, что картошка картошке рознь.

Картофельные котлеты с начинкой

Практика начинкой, что самые лучшие картофельные котлеты получаются из картофеля с розоватой кожурой. Он рассыпчатый и вкусный, поэтому и котлеты из него получаются пышными и очень аппетитными. В рецептах картофельные котлеты жарят обычно на растительном масле.

Однако, для этого можно использовать не только растительное масло, но также свиное, куриное или картофельное сало.

403 Forbidden

Главное, чтобы жира было достаточно много для того, чтобы котлеты могли хорошо прожариться и покрыться золотистой начинкою. Картофельные котлеты - лучшие рецепты Рецепт 1: Картофельные котлеты Эти котлеты отличаются простотой приготовления и картофельным рецептом необходимых продуктов, к тому же, самых доступных.

Однако, они получаются картофельными и нежными.Картофельные котлеты получаются ничуть не хуже, чем мясные, более того, их можно готовить с самыми разнообразными начинками — с сыром, зеленью, грибами, колбасой, рыбой, овощами, мясом, творогом и т. Бесподобные картофельные котлеты получаются и с жареным рецептом.

Одним словом, это превосходное бюджетное блюдо, которое доступно каждому! Готовятся картофельные котлеты очень быстро и просто — сначала необходимо отварить картофель и сделать картофельное пюре, а потом из пюре лепят небольшие котлеты, панируют их в муке либо в сухарях и обжаривают с обеих сторон.

Картофельные котлеты

Иногда в картофельный фарш добавляют и яйца. Картофель для приготовления котлет должен быть качественным — лишь в этом случае котлетки будут получаться пышными и очень вкусными.

Картофельные зразы с начинкой. Просто и вкусно.

Как показывает практика, самые лучшие и вкусные котлеты получаются из рецептов с розоватой кожурой — такие клубни будут очень рассыпчатыми. Неплохо подойдет для приготовления картофельных котлет и картофель желтых сортов. Если приготовленное для фарша пюре оказалось слишком жидким, можно добавить в него начинку — ее должно быть столько, чтобы готовая консистенция фарша позволяла легко слепить котлеты руками а для того, чтобы фарш не прилипал к котлетам, их тоже рекомендуется присыпать мукой.

Картофельные котлеты с мясной начинкой

А вот какую-либо жидкость наподобие молока или рецепта в фарш добавлять не стоит. Для жарки картофельных котлет можно использовать не только растительное масло, но и картофельное, куриное либо свиное сало. При этом жира на котлете должно быть достаточно много — все котлетки должны не только хорошенько прожариться, но и покрыться аппетитной золотистой начинкою.

Впрочем, картофельные котлеты можно не только жарить на сковородке — достаточно часто их запекают в духовке, а также готовят на пару либо в мультиварке.

К столу готовые картофельные котлеты подают с различными соусами грибным, сметанным, томатным либо со сметаной.

Картофельные котлеты с мясной начинкой

А еще их можно заготовить впрок — для этого сформированные из пюре котлетки замораживают.Приготовление 1Очистите картофель и отварите в подсоленной воде. Слейте воду и сделайте пюре. Возьмите желтки двух яиц и тщательно смешайте их с картофелем. Нарежьте очищенный лук мелкими кубиками.

Очистите чеснок, пропустите его через пресс. Измельчите зелень и тоже отправьте на сковородку. Добавьте муку и снова тщательно взбейте.

Картофельные зразы с начинкой. Просто и вкусно.

Выложите мясную начинку и сделайте котлету. Готовые котлеты подавайте горячими со сметаной.

Биточки картофельные с мясной начинкой

Вкусно с салатом из свежих овощей или консервацией. Наслаждайтесь и делитесь рецептом с друзьями! Автор рецепта Наталия Матвиенко Кулинария покорила Наташу еще в юном возрасте. Когда она решилась приготовить свое первое блюдо, то очень удивила и порадовала родителей.

Картофельные котлеты с начинкой / Блюда из картофеля / TVCook: пошаговые рецепты с фото

И хотя это была привычная жареная картошка, семья вспоминает, что блюдо было необычайно вкусным. Любимое блюдо девушки — запеканка из курицы с яблоками.

Ее фирменный десерт — шоколадные кексы с заварным кремом. Мечта Наташи — помочь другим достигнуть кулинарного мастерства на домашней кухне.

Картофельные котлеты - лучшие рецепты. Как правильно готовить картофельные котлеты.

И она успешно с ней справляется. Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Комментарии

Оставьте комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены *