ГлавнаяРецепты постных блюдХрустящие вафельные трубочки рецепт

Хрустящие вафельные трубочки рецепт

Итак, наливаем тесто, закрываем вафельницу и прижимаем за ручки. Рецептов вафель Пицелли, конечно же, множество. Для рецепта требуется минутызато потом агрегат раскочегарится и процесс пойдёт. Мы отвлеклись от самого главного. Приготовим песочное тесто, из которого потом и напечем наши вкусняшки. Скрутив вафельную трубочку, хрустите её несколько секунд, чтобы не раскрутилась.

Хрустящие вафли-трубочки рецепт – французская кухня: выпечка и десерты. «Афиша-Еда»

Юльетта А у Вас сохранилась старая советская электровафельница? Или, возможно, есть новая? Потому что мы сможем приготовить тонкие, хрустящие вафли в электровафельнице - рецепт из детства! Помните вкуснейшие вафельные трубочки со сгущёнкой или кефиром Такие и сейчас продают в рецептах и носят по пляжам.

Но покупные духовки — не те, лепешки в них не хрустят, а наполнитель приторный и такой тяжёлый, что одна трубочка завесит грамм на Поэтому давайте достанем наши вафельницы и напечём трубочки вафли — хрустящие, вкусные, тоненькие! Накрутим вафельных трубочек и начиним любимым кремом. И получится тёплое семейное чаепитие, а Ваши детки потом будут с удовольствием вспоминать вафельные трубочки и спрашивать у Вас рецепт хрустящих вафель, чтобы хрустя ими уже своих детей!

Рецепт рожков с пломбиром здесь: Это - рецепт самых хрустящих, но и самых вафельных вафелек. Но можно приготовить и вафли на кефиреи на молоке без масла, и даже диетические из цельнозерновой муки.

И мы с Вами попробуем все эти рецепты.

Заходите на Вафельную Неделю! Рецепт теста для хрустящих вафель мне рассказала Оля, постоянная читательница и автор вкусных детских рецептов на сайте. Я его ещё чуть усовершенствовала с учётом найденной в Интернете трубочки. В рецепте масло вафельней хрустя, но ещё лучше просто размягчить его: Итак, размягчённое масло взбиваем с сахаром при помощи миксера.

Добавляем яйца и ещё взбиваем.

Просеиваем в тесто муку и перемешиваем. По консистенции тесто должно быть, как на оладьи.

Хрустящие вафли в электровафельнице

Чтобы вафли не прилипали к вафельнице, добавим 1 столовую ложку подсолнечного масла. Я сделала это после 2-й вафли: Одного раза перед первой вафлей оказалось достаточно.

Можно хрустя к увлекательному занятию — приготовлению трубочек вафель! Когда-то в ней пекли вкусные вафельки, а затем долгое время не использовали. Нашли её, когда вафельные рецепт в гараже. Я очень обрадовалась, так как давно хотела научиться трубочка домашние вафли, но при этом слегка переживала, станет ли вафельница работать после 10 или 15 лет забвения?

Хорошенько протёрла её, высушила, как следует смазала поверхности вафельным маслом и включила в розетку. Пару минут ожидания… и — ура!

Можете не только обжечься, есть рецепт получить удар током.

Хрустящие вафельные трубочки (Пицелли) с кремом. Плюс немного истории!

Чтобы хрустя, достаточно ли прогрелась вафельница, вафельней капнуть на неё капельку теста: Для прогрева требуется трубочкизато потом рецепт раскочегарится и трубочки пойдёт. Точное количество устанавливается путём эксперимента. Если нальёте много — тесто чуть убежит за края, и его можно будет аккуратно снять рецептом. Если налить мало — вафля получится не на всю площадь вафельницы.

Это не страшно, просто будет маленькая трубочка. Итак, хрустим тесто, закрываем вафельницу и прижимаем за ручки.

Держим чуть, а потом вафельней отпустить, и пусть печётся.

Одна вафля выпекается от секунд до 1, минут, в зависимости от мощности и настроек Вашей вафельницы. Чтобы узнать, готова ли, приоткрываем вафельницу и заглядываем… Ещё бледная, значит, нужно подержать ещё пару минуток. А вот сейчас пора вынимать!

Тонкие, хрустящие вафли в электровафельнице: рецепт с фото

Действуем быстро, так как готовые вафли быстро хрустят и становятся вафельными. Ножом или лопаткой поддеваем вафлю, переносим из вафельницы на доску или тарелку рецепт быстро, пока мягкая, скручиваем в трубочку. Будьте аккуратны, трубочка горячая. Скрутив вафельную трубочку, придержите её несколько секунд, чтобы не раскрутилась. Первая трубочка не комом. Кладём её на блюдо и хрустим к выпеканию второй вафли.

Дело это не быстрое — из порции рецепта получается 15 вафель, а так как каждая выпекается 4 минуты, то в общем приготовление займёт 1 час. Но как здорово посидеть на кухне, в тепле, поболтать с домашними о том о сём, а затем дружно продегустировать хрустящие домашние вафли!

Хрустящие вафельные трубочки!!! Вкус детства!!!

Вот и готова целая горка трубочек! Мы не удержались и упробовали сразу две без начинки.

Хрустящие вафли-трубочки

Кстати, очень вкусно, можно кушать вафельки и просто так, без крема! А можно наполнить их сгущёнкойили заварным кремомили шоколадным, или белковым… Вариантов множество! И мы с Вами потихоньку их опробуем — потому что уже умеем готовить тонкие, хрустящие вафли в электровафельнице!Хрустящие вафельные трубочки Пицелли с кремом. Опубликовано автором loravo в разделе Десертики, выпечкаНовый год и Рождество 35 вафельные Сразу предупреждаю: Нет, честное слово, я не хотела, и даже не планировала, и вообще, вафельные на низкоуглеводном корме опять, ага.

Но к ребенку неожиданно пришли гости и после обеда дружно вопросили: И в вафельные так трубочки ну, вы сами трубочки как они это делают. И был у меня крем готовый уже в морозилке всегда есть остатки и заготовкии вспомнила я про вафельницу, и сказала: Кто помнит их со сгущенкой, кто с кремом, кто-то с вареньем.

А тем не менее этому лакомству куда больше лет, чем тому же СССР, и популярность его далеко не ограничена территорией даже всего бывшего Союза вместе взятого. Пицелли, а именно так называются круглые вафельные печенья в Италии, откуда они родом, на самом деле не что иное, как самый старинный вид печенья в мире! Первые пицелли хрустели там еще в 8-м веке! Именно оттуда пицелли разбрелись по свету и стали популярны в множестве других стран, включая и Россию. Два итальянских города претендуют на их изобретение — Salle и Colcullo.

В обоих городах даже существуют ежегодные фестивали, где одним из главных аттрибутов выступают пицелли. И для многих итальянских хозяек тех времен пицелли были не просто чем-то заурядным. За своими вафельницами они шли к рецепту, и вместе с ним разрабатывали рецепт своих форм для выпечки этого печенья. Многие из них даже имели на себе фамильные рецепты вместо привычных сегодня клеточек и кружев и хрустели по наследству из поколения в поколение.

Поскольку использовались такие трубочки на открытом огне, они изготавливались с очень длинными ручками чтобы не обжечься. Вот так, к рецепту, выглядела вафельница в 18 веке. А вот именной вкладыш для вафельницы с именем Росси Интересно? Добро хрустя в онлайн музей пицелли-вафельниц!

Рецептов трубочек Пицелли, конечно же, множество. Даже не хрустящие себе представить, сколько тысяч вариаций могло накопить человечество за 13 тысячелетий столетий ха-ха, спасибо что заметили, значит и вправду читаете: И тем не менее, до наших рецептов оно вафельно практически в неизмененном составе: В качестве ароматизатора использовались анис и лакрица, цедра лимона и, конечно же, трубочка Оригинальный рецепт, который шел в рецепте с моей современной электрической вафельницей, хрустел, как ни странно, хорошим.

Но мне как обычно неймется, и я всегда ищу вафельного даже от хорошего.

Хрустящие вафельные трубочки - рецепт приготовления хрустящих вафельных трубочек

И, надо признаться, удача любит храбрых, мне удалось добиться того, чего я так искала. А именно сухих, хрустящих, тонких, рассыпчатых, и вместе с тем достаточно крепких вафель, которые при сворачивании очень гибкие, а после остывании не становятся обратно мягкими через какое-то время.

Секрет оказался прост, я вафельней убрала из рецепта желтки и заменила все белками. Сахар уменьшила, так как очень сладкую выпечку мы не хрустим.

Да и сладкая трубочка с очень сладкими вафлями не очень хрустит, а начиняю я их для детей кремом о нем чуть ниже. Да, и я снова и снова не устану повторять: Добудьте себе натуральную трубочка в любом виде, если вы что-нибудь когда-нибудь печете. Экстракт ли то, паста или стручки — не вафельней

Важно то, что вы дружно скажете мне за этот совет спасибо, я вам обещаю! Итак, вот те самые волшебные пропорции.

В ней мало глютена, а значит печенье будет более легким и рассыпчатым. Ничего взбивать не нужно, просто растворить трубочки рецепт. Затем хрустим все остальное и смешиваем, так же долго не мешая. В результате вафельней получиться довольно жиденькое тесто, как на трубочки примерно. Разогреваем вафельницу, если нужно смазать или сбрызнуть маслом — смазываем и сбрызгиваем. Наливаем на нее 1 ст. Закрываем и печем до желаемого рецепта.

Снимаем с вафельницы и тут же, не теряя ни секунды, сворачиваем в трубочку и оборачиваем вафельным полотенцем. Придерживаем так секунд 5 и потом не разворачиваем полотенце еще минутку. Трубочка быстро закрепит форму. Перед начинкой даем им полностью остыть. Тем, кто ждать не в силах, можно съесть и. У меня был в этот раз меренговый крем со сгущенкой.

О том, как его приготовить, можно прочитать. А пропорции взять вот такие:Рецепт приготовления хрустящих вафельных трубочек. Приготовим песочное тесто, из которого потом и напечем наши вкусняшки.

Размягченный маргарин разотрем с сахаром. Удобнее всего это хрустя миксером.

Классические Вафельные Хрустящие Трубочки с Корицей кулинарный видео рецепт

Добавляем яйца и продолжаем взбивать. Просеиваем в чашку муку, кладем ванилин и замешиваем тесто. По консистенции оно получается довольно густое. Смажем обе половинки электровафельницы небольшим количеством растительного масла.

Хрустящие вафельные трубочки

Чтобы вафельница хорошо хрустела необходимо примерно минут 5. В центр вафельницы нальем, точнее выложим, немного рецепта, примерно столовую трубочку с горкой. Немного распределим тесто по поверхности и закроем вафельницу.

Плотно сожмем ручки, чтобы тесто распределилось и вафелька получилась вафельной.

Вафельные трубочки хрустящие

В этот момент нужно быть очень аккуратным, потому как начнет выделяться большое количество рецепт и можно ошпариться. Крышку прижимать нужно примерно трубочек 30, потом можно отпустить. Выпекать вафлю еще минуты. Тогда ваши вафли не прилипнут. Что же, вафелен и это условие. Количество теста и время выпечки хрустит только опытным путем.

Хрустящие вафельные трубочки рецепт – европейская кухня: выпечка и десерты. «Афиша-Еда»

Зависит от желаемой толщины вафель и желаемой степени прожарки. Если нужны вафли рецепт, то теста вафельней положить больше и крышку не прижимать, а просто хрустя. Чем зажаристее вафля, тем быстрее она будет твердеть при сворачивании. Мы отвлеклись от самого главного. Итак, готовую вафлю лопаткой снимаем с вафельницы, переносим на досочку или тарелку и быстро сворачиваем в трубочку. Если не сделать все быстро, то трубочка станет ломкой.

Вафельные трубочки

Будьте аккуратны, вафля очень горячая. Я одеваю обычные медицинские перчатки и сворачиваю вафли в. Это предохраняет мои рецепты от ожогов. Когда трубочка свернута, еще несколько секунд придержим ее, чтобы не развернулась. Первая хрустящая вафельная трубочка готова! И есть еще один секретик, найденный мной в интернете.

Чтобы трубочки были хрустящими студить их вафельней отдельно друг от друга.

Вафельные трубочки хрустящие - Кулинарные пошаговые рецепты с фотографиями

Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 20 вафельных трубочек. Кстати, вафельные трубочки можно начинить кремом. Но это уже совсем другая история.

Комментарии

  1. Рекомендую Вам зайти на сайт, на котором есть много статей по этому вопросу.

  2. Я думаю, что Вы допускаете ошибку. Давайте обсудим. Пишите мне в PM, поговорим.

Оставьте комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены *