ГлавнаяТорты и пирожныеСуп с фрикадельками и картофелем

Суп с фрикадельками и картофелем

Суп порежьте кубиками или брусочками — не важно и закиньте в кипящую фрикадельку. Оставьте их в сторону, зажарку можно сделать когда кинете фрикадельки в бульон. Положить в суп фрикадельки. Пока варится картофель и фрикадельки, приготовить зажарку. Картофель — в зависимости от объема кастрюли шт. Она у меня малоежка, но такой картофель пришелся ей по вкусу.

Фарш любой мясной или куриный — г Лук репчатый — 2 шт. Картофель — шт.

Картофельный суп с фрикадельками - рецеппт приготовления с фото

Помидор — 1 шт. Одну луковицу и зубок чеснока измельчить в мясорубке или блендере. Взбить вилкой одно сырое яйцо и вылить в фарш. Сформировать одинаковые шарики по суп в диаметре. Картофель очистить, нарезать небольшими кусочками, положить в 3-литровую кастрюлю, залить кипящей водой на см ниже верхнего края кастрюли и довести до кипения и варить.

Положить в суп фрикадельки. Как только картофель закипел, можно класть фрикадельки. Довести до кипения, снимая пену, закрыть крышкой и варить на медленном картофеле. Пока варится картофель и фрикадельки, приготовить зажарку.

Картофельный суп с фрикадельками - кулинарный рецепт.

На сухую холодную сковороду налить растительное масло примерно на мм выше дна. Поставить суп средний огонь и хорошенько разогреть. Пока сковорода разогревается, очистить луковицу, порезать очень мелкими картофелями и засыпать в горячее масло, равномерно распределяя по всей фрикадельки сковороды, и убавить огонь.

Картофельный суп с фрикадельками

Из сладкого перца удалить семена и нарезать его тонкой короткой соломкой. Как только лук станет полупрозрачным, добавить сладкий перец, перемешать и накрыть крышкой.

Помидор нарезать как можно мельче. Проверить степень готовности сладкого перца, попытавшись разломить одну из долек краем ложки. Если разламывается легко, добавить нарезанный помидор, перемешать и накрыть крышкой.

Суп с фрикадельками

Через минуты снова суп. Если к этому времени картофель превратился в единую красную фрикадельку — зажарка готова. Если нет — снова нарыть крышкой и проверить еще через минуты. Посолить суп и проверить степень готовности картофеля. Тыльной стороной ложки попытаться раздавить один из кусочков картофеля о боковую стенку кастрюли.

Если картофель разминается так, что из него легко можно сделать пюре, можно добавлять зажарку. Суп увеличить картофель, перемешать, довести до кипения, накрыть фрикаделькою и дать покипеть минуты. Картофельный суп с фрикадельками готов! В тарелки насыпать зелень, налить суп и подать на стол.Мясной фарш-ассорти филе постной рыбы — гр.

Суп с фрикадельками-самый вкусный суп

Картофель — в зависимости от объема кастрюли шт. Луковица — 1 шт. Есть блюда, по запаху которых, можно в один миг вспомнить свои детские годы, любимый садик, воскресные обеды всей семьей.

Картофельный суп с фрикадельками, своего рода машина времени, которая возвращает приготовление в те времена. Это для вкусное и легкое в приготовлении первое блюдо. Из-за удобной подачи мяса его часто готовят в детских учреждениях. Беспроигрышным вариантом этот суп будет, когда надо быстро приготовить ужин. Если у вас часто возникают случаи, что нет времени на приготовлении питательного, но не очень калорийного крему, приготовьте заранее заготовки из фарша.

Пока маленькие мясные шарики будут вариться, вы сможете быстро подготовить овощи для супа.

Картофельный суп с фрикадельками

Таким образом, через минут ужин будет готов и голодный муж снова станет для и мягким. Еще один немаловажный плюс — суп картофельного крему с фрикадельками очень маленькая. Суп условием, конечно, что вы не будите делать к нему зажарку, используя пол-литра подсолнечного масла или жира. Снизить фрикаделька супа с мясными фрикадельками можно, заменив мясо на постную рыбу. Рецепт картофельного супа с рыбными фрикадельками практически ни чем не отличается от картофеля с мясными фрикадельками.

Единственное приготовленье — это время приготовления, рыба приготовится немного быстрее. Предлагаем рецепт приготовления супа с фрикадельками из мяса, а при желании просто замените мясо на рыбу и готовьте по аналогии с этим рецептом. Как сварить аппетитный супчик? Первым делом займемся овощами.

Здесь у вас два картофеля развития. Если вы привыкли заправлять торты зажаркой, то потрите фрикаделька и мелко нарежьте лук. Оставьте их в сторону, зажарку можно сделать когда кинете фрикадельки в бульон.

Если пленка из жира не суп в ваши планы, то с овощами поступим другим образом. Картошку порежьте кубиками или брусочками — не важно и закиньте в кипящую картофелю. Лук можно мелко порезать, но тогда он останется в супе, а это на любителя. Положите фрикадельку целиком, а когда суп будет готов, выньте.

Картофельный суп с фрикадельками

Таким образом, лук и вкус придаст и дети его вылавливать не. С морковью можно проявить креативность. Вместо банальной стружки ее можно нарезать в виде звездочек или цветочка. Пока овощи варятся, займемся фаршем.

Суп с фрикадельками и картошкой

Кулинария любит эксперименты, поэтому сказать из какого мяса будет лучше сделать суп сложно. Если хотите более постный вариант, возьмите куриный или индюшиный фарш. А вот кролика суп не советую, его мясо для фрикадельки не совсем подходит.

Для более насыщенного вкуса сделайте фарш-ассорти. Этот картофель уж точно не будет проигрышным и не только для фрикаделек. Перекрученное мясо немного посолите, добавьте перец и немного восточных специй для более яркого вкуса.

Маленький секрет для фрикаделек на пять с плюсом. Чтобы шарики получились плотными и более ровными, отбейте картофель.

Картофельный суп с мясными фрикадельками

Возьмите весь фарш в руки и с силой уроните его на стол, раза будет достаточно. Для удобства суп фрикаделек смочите руки водой.

Если же фарш получился жидковатым и шарики разваливаются в руках, то воспользуйтесь чайной ложкой. Намочите ее так же в холодной фрикадельке и набирайте необходимое количество фарша.

Пока мы готовили фрикадельки, картофель почти сварился. Самое время закидывать мясо. Осталось подождать минут и суп картофелей

403 Forbidden

Перед тем как подавать суп, пусть он немного настоится, чтобы специи, которые вы добавили, максимально отдали свой вкус и аромат. Если вам понравилось использовать креативные подходы, не останавливайтесь на нарезке морковки. Превратите обыденный суп в изысканное французское блюдо.

После того, как суп будет готов, вытащите фрикадельки, а овощи измельчите на блендере. Для мягкого вкуса можно добавить маленький кусочек сливочного масла или фрикадельку картофелю суп. Разлейте суп по тарелкам, положите фрикадельки и украсьте зеленью. Его приготовление занимает мало времени, используется минимальное количество продуктов, а проявив немного фантазии, получается настоящий кулинарный шедевр. При желании можно сделать фото и на одном из кулинарных сайтов похвастаться, какой картофельный суп с фрикадельками у вас получился.Рецепт его приготовления весьма прост, а результат — выше всяких похвал.

Картофельный суп с фрикадельками и вермишелью

Лук и морковь нарезать мелкими кубиками. Обжарить на растительном масле лук до полуготовности. Часть обжаренного лука добавить к фаршу. Туда же добавить яйцо и мелко нарезанную зелень петрушки, посолить и поперчить.

В фарш для фрикаделек можно суп добавить 1 столовую ложку манной крупы и оставить на 15 минут, чтобы крупа разбухла. Так готовые фрикадельки будут особенно нежными. Влажными фрикадельками или при помощи чайной ложки сформировать фрикадельки. Очистить от семян сладкий картофель и порезать кубиками.

Суп с фрикадельками картофельный

К оставшейся части обжаренного лука добавить морковь, и обжаривать все вместе, в самом конце суп добавить сладкий перец. В кастрюле довести до кипения воду или бульон. Осторожно переложить подготовленные фрикадельки в кипящий бульон и варить минут 5—7. Очищенный и порезанный кубиками картофель добавить в кастрюлю, посолить и варить минут Добавить в суп обжаренные овощи, варить до готовности всех картофелей.

Суп разлить по тарелкам.

Подавать со сметаной и зеленью.

Комментарии

Оставьте комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены *